salut, bienvenue sur ce forum un peu (beaucoup) désert!
Perso, je ne me risquerais pas à poncer le dos du manche (sa forme est quand-même très importante dans la tenue de l'instrument et le confort de jeu!), mais c'est vrai que le vernis des Hagstrom est un peu "collant". Je pense que décaper le vernis ferait prendre moins de risques, mais je peux me tromper...
Le plus simple serait de demander conseil à un luthier, qui pourra au moins donner un avis éclairé, voire un prix si la chose lui semble faisable...
Ou alors, un conseil de guitariste-bricoleur expérimenté, ce que je ne suis malheureusement pas...
Tiens-nous au courant en tous cas!